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El queso provolone es un clásico lácteo de origen italiano, famoso por su sabor intenso, su textura semidura y su gran capacidad para fundirse. Puede ser suave y dulce cuando es joven, o volverse picante y muy aromático si pasa por un buen tiempo de estacionamiento.
Queso Pepato con Pimienta Negra Nuestro Pepato es un queso de pasta semidura, firme y de sabor intenso, inspirado en la tradición italiana. Se caracteriza por su textura compacta, con pequeños ojos y una maduración que potencia su personalidad. La pimienta negra en grano aporta un toque especiado, ligeramente picante y súper aromático, que equilibra perfectamente la cremosidad del queso. Cada bocado combina notas lácticas profundas con ese final vibrante que despierta el paladar
Queso madurado de excelente calidad, aroma pronunciado y textura flexible. Con la presencia de sus característicos "ojos" grandes en el interior. Cuenta con un estacionamiento mínimo de 10 meses para alcanzar su perfil de sabor definitivo. Robusto, complejo y con notas almendradas muy marcadas.
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El queso romano es un queso duro, salado y de sabor intenso originario de Italia, que tradicionalmente se elabora con leche de oveja (Pecorino Romano) o con leche de vaca en sus versiones locales y americanas.
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El queso mozzarella tiene un aspecto fresco, suave y brillante, de apariencia húmeda. Su firmeza, la frescura y blancura son la garantía de un producto de calidad. Contiene un olor láctico y una textura ligeramente viscosa y elástica, no tiene corteza y la pasta es prensada y fresca con un gusto suave y cremoso Este queso es ideal para pizzas sandwiches y empanadas.
sabor intenso, salado y ligeramente picante, con una maduración que suele rondar entre 5 y 12 meses
El queso Pategrás (también conocido como Holanda o Mar del Plata) es un clásico argentino de masa semidura, textura elástica y sabor ligeramente dulce y mantecoso. Se caracteriza por sus característicos "ojos" medianos bien distribuidos y es infaltable en picadas, sándwiches y el tradicional postre vigilante.
Ideal para rallar, cocinar o disfrutar en las mejores picadas. Características destacadas: Pasta dura y compacta, de textura firme y ligeramente granulada
Para comer fresco, apreciando su delicada acidez, como para cocinar. El Queso Cuartirolo es el mejor amigo del dulce de batata. Se utiliza también para tablas de quesos, ensaladas y comidas calientes. unciona perfectamente con frutos secos o un toque de miel. Marida bien con vinos blancos recientes, o vinos tintos untuosos con bajo nivel de taninos.
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sabor suave. Inspirado en quesos daneses, es un clásico de mesa, fácil de fetear y versátil, a menudo usado en preparaciones calientes. El queso tybo es ideal para sandwiches, por su textura y su capacidad de feteado a máquina se convierte en el aliado ideal para preparaciones con queso en feta. Es un queso de color uniforme y amarillento ,suave y ligeramente saliado, que puede acompañar perfecto tus hamburguesas